Дикорастущие ягоды
Дикорастущие плоды и ягоды
Заготовки на зиму - Ягоды в сиропе и собственном соку
| Сироп из земляники. | ||
|
Зрелые здоровые интенсивно окрашенные ягоды моют, затем раздавливают деревянным или фарфоровым пестиком и отжимают сок. К 350 г земляничного сока добавляют 650 г сахара и 6 г лимонной или виннокаменной кислоты. В остальном поступают, как при изготовлении сиропа из вишен или черешен.... | ||
|
| Облепиха в сахаре. | ||
|
Ягоды можно и не протирать: пересыпьте равным по весу количеством сахара, переложите в чистые пол-литровые банки, наполняя их на 3/4 объема, а сверху насыпьте еще слой сахара, закройте пергаментом или крышками.... | ||
|
| ШИНКОВАННЫЕ ЯБЛОКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ | ||
|
Кислые лесные и опавшие садовые яблоки натрите на терке с крупными отверстиями, без промедления смешайте с сахаром (100 г сахара на 1 кг яблок), выложите в пол-литровые банки, прикройте их прокипяченными крышками и поставьте стерилизовать. При нагревании сахар в банках растворится и количество массы уменьшится - придется доложить до ... | ||
|
| ЯБЛОКИ БЕЗ САХАРА | ||
|
Очистите яблоки осенних сортов и, нарезав дольками, уложите в двухлитровые и литровые банки. Банку поставьте на полотенце или полотняную тряпку, до самого верха залейте кипящей водой (без сахара) и, прикрыв крышкой, оставьте... | ||
|
| ЯБЛОКИ В САХАРЕ | ||
|
Отберите зрелые, здоровые плоды кисло-сладких яблок (или груш), промойте, очистите от кожицы (если плоды нежные, то чистить не надо), нарежьте ломтиками толщиной до 2 см, вырезая сердцевину. Уложите в банки, пересыпая сахаром: на пол-литровую банку - 200 г сахару (если плоды кислые, то до 300 г), на ... | ||
|
Главное меню
- На главную
- Дикорастущие плоды и ягоды
- Питательная ценность
- Лечебные свойства
- Заготовки на зиму
- Полезная информация
- Контакты
- Карта сайта